台灣晟林企業社的正絜茗茶

何謂冷泡茶： 簡單來說就是以冷水來沖泡茶葉。沖泡方式很簡單，就以我們平常隨手可得的冷開水(不可以是熱的或溫的)，再取出適量的茶葉放入冷開水內，浸泡若干個小時後，就可以享用香醇甘甜的冷泡茶，可說是現在顛覆傳統的一種泡茶方法。無論是外出、上班、登山，只要是喜歡喝茶葉的人，更可走到哪裡泡到哪裡，完全不受時間、地點、茶具的限制，可隨時享受既好喝又方便的冷泡茶。以冷水沖泡茶，可讓茶葉的原味茶汁更顯出香、醇、甘、甜。

冷泡茶的優點： 茶葉經過冷水浸泡後，可減少茶葉中茶丹寧酸的釋出，以及兒茶素的破壞。在品嚐時可減少茶葉的苦澀味，增加茶湯的口感。冷泡可降低茶湯咖啡因含量，可減緩對胃的刺激，因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。擔心茶葉咖啡因的人，冷泡茶降低咖啡因的釋放，喝了也不必害怕睡不著。

特別推薦：

15公克的茶葉加入1500cc的水,6公克的茶葉加入600cc的水即可，放入冰箱8~12小時再將茶葉過濾。

可在睡前先將冷泡茶準備好置入冰箱冷藏，隔天再將冷泡茶取出，茶湯要稍微搖晃一下，茶湯就會顯現出均勻的茶色。

在炎炎夏日飲用冷泡茶時，您會對冷泡茶的香、醇、甘、甜愛不釋手。

冷冷冬日吃火鍋時，可飲用冷泡茶去油膩。

加入養樂多混合成為養樂多綠茶(建議1:1可依個人喜好增減)

加入葡萄柚混合成為葡萄柚綠茶(建議2(綠茶):1可依個人喜好增減)

特別叮嚀：

冷泡茶使用的茶葉、建議使用低發酵的茶葉(俗稱綠茶、青茶)

浸泡容器建議使用開放式容器、方便過濾茶葉